全自动变频打浆机主要用于肉类快速制浆,可用来制作各种肉丸,鸡肉丸,牛肉丸,鱼丸,贡丸,鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠以及狮子头火锅丸子等的馅料搅拌。
还可用来搅拌各种肠类制品的拌料比如红肠、粉肠、米肠、大众肠,腊肠,香肠等各种馅制品搅拌。搅拌桶夹层内可加冰水制冷打浆,防止肉馅因为高温情况下变质,手摇倾斜式倒料方便快捷,可拆卸便于清洗。
采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,无极调速功能和搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。